Présentation du produit
La machine de découpe de gâteaux à ultrasons à double-station est un système de portionnement industriel-à haut débit conçu pour trancher simultanément ou alternativement des gâteaux ronds, des plateaux carrés et des desserts mousseux délicats. Utilisant un positionnement rotatif à deux-stations associé à une lame ultrasonique en titane de 20 kHz, il permet une indexation continue, sans-temps d'arrêt-permettant aux opérateurs de charger/décharger les produits en toute sécurité sur une station tandis que l'autre subit un portionnement ultrasonique propre et à grande vitesse-.
Débit continu et efficacité des deux-stations
Indexation alternée sans-temps d'arrêt :Deux stations rotatives indépendantes exécutent un cycle alternatif ; La station A subit un tranchage de précision tandis que la station B est rechargée en toute sécurité, éliminant ainsi le fonctionnement au ralenti de la machine.
Matrices de découpage à géométries multiples :L'automate interne traite de manière native la commutation entre les portions rondes concentriques, les grilles rectangulaires et les configurations en diamant sur une seule configuration à deux -stations.
Stabilisation acoustique sur deux - axes :L'ensemble de coupe en titane à 20 kHz fonctionne sur des boucles d'asservissement à deux -axes, garantissant des angles de pénétration identiques et des bords nets pour les deux zones de chargement.
Spécification
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Modèle |
Spécification |
Dimensions (L×L×H) |
Tension / Puissance |
Poids |
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PC-1000B |
Station double |
3400×1100×2300 millimètres |
380V / 4KW |
1150 kg |
Défense d’adhérence et uniformité des portions
Action acoustique sans friction :Les vibrations continues à haute fréquence-empêchent la crème, la confiture et la gélatine multi-couche de coller au couteau, éliminant ainsi les bavures de couleur entre les couches.
Centrage laser-du plateau guidé :Des capteurs optiques intégrés-vérifient automatiquement les coordonnées centrales exactes du plateau à gâteau lors du verrouillage de la station, réduisant ainsi-le gaspillage de coupe décentrée.
Stabilisation de base active :Des plaques de serrage pneumatiques robustes-verrouillent les bases de gâteaux individuelles aux tables rotatives, empêchant ainsi le déplacement centrifuge lors de l'indexation à grande vitesse-.
Architecture industrielle et vérification de la conformité
Isolation des zones de travail séparées :Une solide barrière mécanique SUS304 sépare physiquement la zone de coupe active du poste de chargement de l'opérateur, garantissant une sécurité opérationnelle absolue.
Construction sanitaire à cadre-ouvert :L'architecture structurelle classée IP65-avec canaux de vidange rapide facilite le lavage chimique complet des stations rotatives sans accumulation d'eau.
Échange de composants mondiaux :Équipé du matériel PLC Siemens, de l'appareillage électrique Schneider et des composants pneumatiques SMC pour garantir un remplacement local immédiat des pièces dans le monde entier.
Journal des performances avant-expédition :Chaque unité à double-station effectue un test de cyclage continu de 4-heures à pleine charge, vérifié par suivi d'alignement par interféromètre laser avant la mise en caisse d'exportation finale.
Usine et matériel-Axés sur la puissance
Chronologie et empreinte :
Créée en 2013, elle s'étend dans une base de fabrication de 12 000 mètres carrés stratégiquement située dans le centre industriel de haute technologie-de Foshan.
Ressources humaines:
Un effectif solide de 400+ employés, y compris une division d'ingénierie dédiée dirigée par des experts nationaux seniors en machines de boulangerie.
Conformité et propriété intellectuelle :
Fonctionnant selon les normes strictes de certification CE de l'UE, soutenues par plusieurs brevets exclusifs d'utilité et de conception.
Portée mondiale et clientèle :
Offrir à plus de 3 000 clients mondiaux des capacités d’exportation fiables en Europe, en Asie du Sud-Est, en Asie du Nord-Est et sur les marchés internationaux.
FAQ
Q : Comment la configuration à double-station protège-t-elle les opérateurs de la lame ultrasonique en mouvement pendant le chargement ?
R : Le système comprend un bouclier de séparation physique SUS304 ainsi que des barrières immatérielles à double -couche. Si la main d'un opérateur franchit le périmètre de la zone de coupe active, la machine déclenche un arrêt d'urgence instantané au niveau matériel-.
Q : Les deux stations peuvent-elles traiter simultanément des tailles de gâteaux ou des profils de découpe totalement différents ?
R : Oui. L'écran tactile HMI permet une programmation indépendante de recettes pour la station A et la station B. Le contrôleur central ajuste automatiquement la course verticale du servo et les angles d'indexation rotatif par station en temps réel.
Q : Quel mécanisme spécifique empêche l’accumulation de crème de dégrader la fréquence ultrasonore sur de longues périodes de travail ?
R : Le pavillon en titane fonctionne avec un suivi automatique de la fréquence pour maintenir une vibration optimale de 20 kHz sous charge. Pour les formulations de crème épaisse, le système comprend une lame mécanique automatisée-bloc de raclage entre les cycles.
Q : Pouvons-nous intégrer des plaques à pâtisserie personnalisées ou devons-nous utiliser des planches à gâteaux rondes standard ?
R : Les stations rotatives utilisent des fixations modulaires-à changement rapide. Nous concevons des supports d'alignement personnalisés en fonction de vos plateaux en plastique, cerceaux en acier inoxydable ou disques en carton spécifiques, commutables en moins de 3 minutes sans outils.
Q : Comment le générateur numérique gère-t-il les fluctuations de tension d'usine sans se déclencher ?
R : La pile de puissance à ultrasons comprend un régulateur de tension large-intégré et un circuit numérique de protection contre les surcharges, isolant les cristaux piézo-électriques sensibles des pointes localisées du réseau industriel.
Q : Quelles sont les connexions utilitaires exactes requises dans notre installation pour l'installation ?
R : Vous devez préparer un sol de lavage en béton nivelé avec un drain à proximité, une alimentation électrique triphasée stable correspondant à la spécification de tension commandée et une chute d'air pneumatique propre et sèche délivrant une pression de 0,6 MPa.
