Présentation du produit
Le four rotatif à air chaud à gaz-utilise un chauffage indirect au gaz, une circulation d'air chaud à 360 degrés et un système de grille rotative pour assurer une répartition uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson, permettant une production stable,-à grande efficacité et à grande échelle-.
Spécification
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Modèle |
Capacité |
Dimensions (L×L×H) |
Tension / Puissance |
Poids |
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PC-500XK |
Cinq sacs de farine |
L 2165 x W 1734 x H 2167 |
380V/10KW |
1680 kg |
Avantages clés
Même la cuisson
Dispose d'une circulation d'air chaud à 360 degrés-et d'une conception de grille rotative pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, minimisant ainsi la surcuisson localisée-et les incohérences de couleur.
Consommation d'énergie réduite
Combine un système de combustion à haute-efficacité avec une isolation thermique multi-couche pour minimiser les pertes de chaleur et réduire les coûts d'exploitation du gaz à long-terme.
Contrôle de température stable
Un système de contrôle PLC intelligent régule la température en-temps réel, réduisant ainsi les erreurs humaines et garantissant une qualité de produit constante d'un lot à l'autre.
Facilité d'utilisation
Les commandes de l'écran tactile prennent en charge le stockage des recettes et le rappel-d'une seule touche.
Construction durable
Les surfaces en contact avec les aliments-sont en acier inoxydable SUS304, offrant une résistance à la corrosion et un nettoyage facile.
Sûr et fiable
Équipé d'une protection contre les flammes-, d'alarmes-de surchauffe et d'un système d'arrêt d'urgence pour améliorer la sécurité opérationnelle.
Spécifications techniques
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Article |
Spécification |
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Type de chauffage |
Gaz Naturel / GPL |
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Capacité des racks |
16/32/64 plateaux |
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Taille du plateau |
400×600 millimètres / 460×720 millimètres |
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Plage de température |
20-300 degrés |
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Uniformité de la température |
Inférieur ou égal à ± 3 degrés |
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Système de contrôle |
Automate + écran tactile |
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Tension |
220V / 380V / 415V |
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Fréquence |
50/60 Hz |
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Marque du brûleur |
Riello / Baltur En option |
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Système à vapeur |
Facultatif |
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Matériel |
SUS304 (pièces en contact avec les aliments) |
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Attestation |
CE/ISO9001 |
Structure de l'équipement
Système de combustion
Utilise des brûleurs de marque internationale ; assure un chauffage rapide et un fonctionnement stable.
Système de circulation d'air chaud
Conception à flux d'air-à volume élevé ; améliore l'uniformité de la cuisson.
Système de rack rotatif
Conception structurelle-robuste ; assure un fonctionnement fluide.
Système à vapeur
Fonction vapeur en option disponible ; améliore la qualité de la croûte du pain.
Système de contrôle intelligent
Prend en charge plusieurs langues et la gestion des recettes.
Structure d'isolation thermique
Minimise les pertes de chaleur ; réduit la consommation d’énergie.
Secteurs d'application
Usines de boulangerie industrielles
Convient à la production continue de pain et de produits de boulangerie.
Cuisines centrales
Répond aux exigences d’approvisionnement standardisées.
Entreprises d'aliments surgelés
Convient à la transformation de-produits de boulangerie préfabriqués.
Usines de transformation des aliments
Convient pour une production complète de pâtisserie.
Contrôle de qualité
Inspection des matières premières
Les composants clés sont entièrement inspectés avant utilisation.
Tests électriques
Assure un fonctionnement stable du système.
Test différentiel de températureg
Vérifie l’uniformité de la température à l’intérieur du four.
Tests de cuisson
Simule la production réelle pour vérifier les performances.
Inspection finale en usine
Expédié uniquement après avoir passé des tests opérationnels complets.
Services de personnalisation
Prend en charge les normes pour différents pays.
Prend en charge diverses configurations de plateaux.
Prend en charge les interfaces multi-langues.
Prend en charge les logos et les emballages personnalisés.
Emballage et expédition
Emballage en bois sans fumigation-.
Protection renforcée des composants clés.
Réduit les frais d’expédition.
Force de l'entreprise
10+ ans d'expérience dans la fabrication
Créée en 2013, Pinchain est spécialisée dans la R&D et la fabrication de machines de boulangerie, au service des boulangeries, des usines alimentaires et des distributeurs mondiaux.
Solutions d'équipement complètes
Fournit des machines de mélange, de formage, de cuisson, de refroidissement et des lignes de production automatisées pour différents besoins de production.
Personnalisation OEM/ODM
Propose des solutions de conception et de production de machines personnalisées basées sur les produits, la capacité et les exigences de traitement des clients.
Contrôle qualité fiable
Contrôle la qualité grâce à une production standardisée, à l’inspection des composants, à l’assemblage et aux tests de performances.
Capacité d'approvisionnement mondiale
Prend en charge les commandes à l'étranger avec un service professionnel, un support technique et une capacité de livraison stable.
FAQ
Q : Quel est votre MOQ ?
R : Nous prenons en charge les commandes à partir de 1 unité. Des exemples de commandes sont disponibles et les commandes groupées bénéficient de meilleurs prix et d'un meilleur support de distributeur.
Q : Quel est le délai de livraison ?
R : Les modèles standard nécessitent généralement 20 à 35 jours. Les configurations personnalisées nécessitent généralement 35 à 45 jours selon les spécifications et la quantité commandée.
Q : Quels types de gaz sont pris en charge ?
R : Le four peut être configuré pour le gaz naturel (GN) ou le GPL. Les paramètres du brûleur sont ajustés selon les normes locales de pression de gaz avant expédition.
Q : Pouvez-vous personnaliser les normes de tension et électriques ?
R : Oui. Nous prenons en charge 220 V, 380 V, 400 V, 415 V, 440 V, 50 Hz ou 60 Hz et pouvons correspondre aux normes électriques de différents pays et régions.
Q : Quelle est la capacité de production d’un four ?
R : La capacité dépend de la taille du plateau et du type de produit. Par exemple, un modèle à 32 plateaux peut produire des milliers de petits pains par jour. Nous pouvons fournir un calcul de capacité détaillé basé sur vos produits.
Q : Fournissez-vous une assistance à l’installation et à la mise en service ?
R : Oui. Nous fournissons des manuels d'installation, des vidéos de fonctionnement, une mise en service à distance et une assistance technique en ligne. Le support d’ingénieurs à l’étranger peut également être discuté si nécessaire.
Q : Quelles certifications pouvez-vous fournir ?
R : Nous pouvons fournir la certification CE, les documents ISO9001, les rapports d'audit d'usine et vous aider avec les certifications supplémentaires requises par des marchés spécifiques.
Q : Les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?
R : Oui. Nous fournissons une assistance à long terme en matière de pièces de rechange-, notamment des brûleurs, des capteurs, des joints de porte, des ventilateurs, des composants d'automate et d'autres pièces d'usure.
Q : Soutenez-vous la coopération entre les OEM et les distributeurs ?
R : Oui. Nous fournissons des services OEM/ODM, y compris le logo, la plaque signalétique, la couleur de la machine, l'emballage et les manuels. La coopération entre distributeurs et agences exclusives est la bienvenue.
Q : Quelle garantie et quel-service après-vente proposez-vous ?
R : La période de garantie standard est de 12 mois après l’installation ou l’expédition. Nous fournissons également une assistance technique à vie et une fourniture de pièces de rechange à long terme-.
